Die Weisheit der alten Griechen über den Wert einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit ist zeitlos. Heute ist es leider so, dass dieser Wert zu Gunsten des Genusses vernachlässigt wird. Auch was ausgewogen bedeutet ist nicht immer genau greifbar, wenn man sich individuell Ernähren möchte, auf die eigenen Bedürfnisse zugeschnitten. 

Die Herausforderung an jeden einzelnen ist gestiegen, das Angebot an verschiedenen Nahrungsmitteln ist verwirrend. An was soll man sich in diesem Angebotsdschungel, auch an Ernährungsempfehlungen / Ernährungsrichtungen, orientieren?

In diesem Ernährungskurs wollen wir Sie darauf sensibilisieren, die für Sie ideale Ernährungsform zu finden, damit Sie gesund bleiben und ein gutes Körpergefühl entwickeln oder sogar vertiefen können. 

Sie entdecken die Feinheiten Ihrer Essgewohnheiten und erkunden Ihr individuelles Essverhalten. Tauchen Sie tief in Ihre Ernährungsgeschichte ein und lernen Sie neue, gesunde und schmackhafte Ernährungstricks und Tipps für sich selbst und Ihre Klienten kennen. Erlangen Sie (wieder) Vertrauen in die Weisheit Ihres Körpers und erfahren Sie an den Praxistagen in der Küche, dass gesundes, ausgewogenes Kochen keine Zauberei ist.

Unser Unterricht bietet eine vielseitige Kombination aus Theorie und Praxis. An den Theorietagen erlangen Sie essentielles Wissen über die Ernährung, den menschlichen Körper und das Verdauungssystem. An den Praxistagen lassen wir gemeinsam das theoretische Wissen in die Kochtöpfe fließen und genießen im Anschluss die leckeren, gesunden Menüs.

Freuen Sie sich auch auf spannende Aufgaben und Herausforderungen, die Ihren Ernährungs-Horizont erweitern werden.

Inhalte der Ernährungsweiterbildung: 

• Grundlagen der Ernährung
• Ernährungspsychologie - Ernährungsbiografie
• Mediterrane Ernährung in Theorie und Praxis
• Nahrungsergänzungsmittel – Fluch und Segen der Notwendigkeit
• Ernährung von Jung bis etwas Älter
• Kreativtage am Herd
• und vieles mehr.

Sie haben die Wahl, an Einzeltagen spezielle Themen zu besuchen,

ein Modul à 4 Tage oder den ganzen Kurs über 1 Jahr (4 Module à 4 Tage) zu buchen.

Wollen Sie mehr über diesen etwas anderen Ernährungskurs erfahren? 

Wir beantworten Ihre Fragen gerne und freuen uns, Sie kennenzulernen.

Kontakt: info@martinaheinz.ch & noemi.koch@bluewin.ch

Kosten

Ausbildungsteam